Требования к климату и почве

Во главе факторов, ограничивающих выращивание персика, стоят низкие температуры в зимний период, потребность сорта в зимнем охлаждении, поздние весенние заморозки и низкие температуры в летний период. В районах с зимней температурой, доходящей до -18…-20oC, почки и побеги замерзают.

Поскольку персик является плодовым деревом раннего цветения, он чрезмерно страдает от поздних весенних заморозков. В районах с низкой температурой в летний период, созревание плодов запаздывает и снижается урожайность сорта.

Персик любит почвы с высокой фильтровальной способностью, песчаные, глинистые, гравийные, глубоко залегающие, и быстро прогревающиеся аллювиальные почвы с pH 6-7. На песчаных почвах выращивание можно осуществлять при обеспечении достаточного полива и хорошего удобрения.

Персик не дает хороших результатов на тяжелых глинистых почвах. На таких почвах ослабевает вегетация, деревья не проявляют своей естественной устойчивости к грибковым заболеваниям. Наблюдается пожелтение листьев и смолообразование на стволе и ветвях.

Персик, привитый на миндаль, демонстрирует более высокую устойчивость к известковым почвам, на относительно тяжелых почвах также используется подвой сливы.